Con el objetivo de rescatar los sabores, técnicas y saberes que dan identidad a la capital chiapaneca, el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, a través del Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura (ITAC), invita a la ciudadanía a participar en el programa “Martes de Cocina Tradicional”.
En esta edición especial de cuaresma, los asistentes podrán aprender la elaboración de dos platillos emblemáticos de la región: macabil y caldito de chuti. Esta iniciativa busca que tanto locales como visitantes conserven y compartan la riqueza gastronómica de la cultura zoque, aprendiendo de manera directa los procesos artesanales de estos platillos típicos.
Debido a la naturaleza práctica de la clase, el cupo es limitado, por lo que se recomienda a los interesados realizar su registro previo para asegurar un lugar en esta experiencia culinaria.
Detalles del Evento
Evento: Clase de Cocina Tradicional (Botanas tuxtlecas de cuaresma: macabil y caldito de chuti).
Fecha: Martes, 10 de marzo.
Hora: 9:00 A.M..
Lugar: Parque Santo Domingo, Tuxtla Gutiérrez.
Información y Registro: 961 847 7419.
Observaciones: Cupo limitado.