El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) y el Ayuntamiento de San Cristóbal de Las Casas han lanzado la convocatoria oficial para la XXXIX Edición de la Tradicional Muestra Gastronómica 2026. Este evento busca reunir a los mejores talentos culinarios —desde chefs y estudiantes hasta cocineros tradicionales— para celebrar la riqueza de la Gastronomía Tradicional Coleta.
Los interesados podrán participar en cuatro categorías principales: Entradas y antojitos, Sopas, Guisos, y Dulces/repostería tradicional. Los participantes no solo podrán vender sus productos, sino que también entrarán en un concurso evaluado por un jurado experto, con premios que alcanzan hasta los $7,500.00 pesos para los primeros lugares, además de un premio especial a la mejor decoración de puesto con motivos primaverales y locales.
Atención interesados: El proceso inicia este 10 de marzo con una reunión informativa obligatoria. Las inscripciones se llevarán a cabo los días 17 y 18 de marzo en las oficinas del DIF Municipal, donde se deberá entregar la documentación requerida y cubrir la cuota de inscripción correspondiente.
Detalles del Evento (Concentrado)
Evento: XXXIX Tradicional Muestra Gastronómica 2026.
Fecha del Evento: Sábado 11 de abril de 2026.
Lugar: Ágora del Teatro de la Ciudad “Hermanos Domínguez”, San Cristóbal de Las Casas.
Horarios:
Instalación: 7:30 horas.
Inicio del evento: 9:30 horas.
Fechas Clave de Registro:
Reunión Informativa: Martes 10 de marzo, 10:00 horas (Instalaciones del DIF Municipal).
Inscripciones: 17 y 18 de marzo, de 10:00 a 14:00 horas.
Premios por Categoría:
1er Lugar: $7,500.00
2do Lugar: $5,000.00
3er Lugar: $2,500.00
Mejor Decoración de Puesto: $5,000.00
Requisitos: Presentar solicitud requisitada, copia de identificación oficial, pago de cuota y firma de carta de condiciones. Todos los participantes recibirán diploma y mandil conmemorativo.