El Congreso del Estado de Chiapas se vestirá de gala para recibir la 11va edición del festival “Sabores y Colores de Chiapas”. Este encuentro, impulsado por la diputada local María Mandiola en coordinación con el Colectivo Omba Kutkuy, busca resaltar la riqueza culinaria y el talento de los artesanos chiapanecos.
Bajo el lema “Pommipüt, Gente Fuerte”, esta edición ofrecerá a los asistentes una experiencia sensorial completa con una muestra representativa de la identidad del estado. Los visitantes podrán degustar y adquirir deliciosos guisos, dulces tradicionales, así como el refrescante pozol y aguas frescas. Además de la oferta gastronómica, el evento contará con una exposición de productos artesanales que reflejan la herencia cultural de las diversas regiones de Chiapas.
Esta iniciativa no solo celebra las tradiciones, sino que también funciona como un motor económico al fomentar el consumo local y apoyar directamente a pequeñas productoras, productores y cocineras tradicionales que mantienen vivo el legado de los pueblos originarios.
Detalles del Evento
Lugar: Congreso del Estado de Chiapas (1a. av. sur oriente s/n, entre calle central y 1a. oriente).
Fecha: Lunes 16 de febrero de 2026.
Hora: De 9:00 A.M. a 4:00 P.M.
Organizan: Diputada María Mandiola y Colectivo Omba Kutkuy.
Oferta: Guisos típicos, dulces regionales, pozol, aguas frescas y muestra artesanal.
Entrada: Libre y gratuita para el público en general.