“Le agradezco a todos los ciudadanos de Tuxtla Gutiérrez y de todo Chiapas porque de donde quiera vienen, que prefieran mis productos, que no me olviden… y que Dios me los bendiga aquí estamos”, Graciela Ventosa González, propietaria raspados “La Güera”
Un buen tuxtleco sin duda ha probado los raspados de Convivencia Infantil, pero los de la Güera, que este año cumplieron 55 años de historia y tradición.
El negocio nació en 1969, antes de la creación de Convivencia Infantil, cuando su propietaria, doña Graciela Ventosa González tuvo la necesidad de encontrar un ingreso económico para sacar adelante a sus tres hijos.
La especialidad de la casa es el raspado de vainilla con plátano, pero a lo largo del tiempo se han elaborado más sabores como el de chamoy, tamarindo y fresa.
El camino no ha sido fácil para Doña Graciela, pero todos los esfuerzos han valido la pena porque gracias a este negocio hoy se siente feliz y realizada.